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VINO Colleformica PRIMATIVO 2021 75 Cl.
Prezzo: | €17,55 iva inclusa |
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Produttore: | Colleformica |
Paese: | Lazio - Italia |
Stile: | Rosso |
% Alcol: | 13,5 % |
Colore: | Rosso |
Cod. articolo: | N0405 |
Recensioni: | |
Disponibilità: | Disponibile Merce Pronta Consegna |
Peso: | 1,200 Kg |
Quantità: |
Descrizione
Colleformica Primativo 2021
Da uve Primitivo in purezza raccolte manualmente nalla prima decade di settembre. Dopo la pressatura le uve restano a contatto con le bucce per un periodo di 5 giorni in mastelle, dove vengono effettuate 2/3 follature al giorno, la fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni. A gennaio 2/3 della massa viene trasferita in botti esauste di castagno e la restante parte continua l'affinamento in acciaio. Viene riassemblato a vino a giugno, alcune settimane prima dell'imbottigliamento. Non viene eseguita nessun tipo di chiarifica o filtrazione.
Caratteristiche
Allergeni: | Solfiti |
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Contiene: | Solfiti |